Acquacotta (Tuscan Soup)

Name: Acquacotta (Tuscan Soup)
Prep time: 120 min
Yield: 8.0
Ingredients: 1.0 ounce Dried Porcini Mushrooms; 2.0 Med Carrots; 2.0 Lg Celery Stalk; 1.0 Med Red Onion; 1.0 clove Garlic; 1.5 pound Fresh Tomatoes; 1.0 tablespoon Tomato Paste Salt And Pepper To Taste; 1.0 pinch Red Pepper Flakes; 2.0 Qts Cold Water; 0.5 cup Egg Beaters Egg Substitute; 8.0 tablespoon Parmesan Cheese; 2.0 cup Croutons

Acquacotta (Tuscan Soup) — een communityrecept op Potlikkr.

🍽 Voor 8.0

🍲

Ingrediënten

1.0 oz Dried Porcini Mushrooms
2.0 Med Carrots
2.0 Lg Celery Stalk
1.0 Med Red Onion

+ 8 ingrediënten meer — meld je gratis aan om alles te zien.

Bereiding (voorbeeld)

1
Soak the mushrooms in a bowl of lukewarm water for 1/2 hour to rehydrate.
2
Drain the mushrooms (reserving the liquid), making sure that no sand

remains attached to the stems.

Meld je gratis aan voor alle 38 stappen

Vanavond koken? 👨‍🍳

Gratis leden krijgen het volledige recept, voorraadmatch, maaltijdplannen en prijstools.

Gratis aanmelden Inloggen