Baba Ghanooge
Baba Ghanooge — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
Zutaten
- 2.0 clove Garlic
- 0.25 tsp Salt
- 1.0 tbsp Lemon Juice
- 3.0 tbsp Olive Oil
Zubereitung (Vorschau)
- 1
Heat oven to 400 degrees. Place whole eggplant on a baking sheet and bake until
- 2
outer shell is crisp and inside is soft and mushy. A fork should pass easily t
hrough the eggplant when done (about 1 hour). Let the eggplant cool, then remov
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