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Bagels, Fresh Mini Homemade

Bagels, Fresh Mini Homemade — ein Community-Rezept auf Potlikkr.

Zutaten

• Sponge
• 1.0 tsp Instant Yeast
• 4.0 cup Unbleached Bread Flour
• 2.5 cup Water Dough

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Zubereitung (Vorschau)

1. 1

   There are a lot of notes for this one, so you might want to skim

2. 2

   ahead to the end first. Otherwise, these are utterly glorious as-is,