Beef Daube with Shiitake Mushrooms
Beef Daube with Shiitake Mushrooms is a home-style recipe made with Boneless Beef Chuck Roast, Onions, Carrots, Thyme Sprigs, Bay Leaves, and Rosemary Sprig.
सामग्री
- 4.0 lb Boneless Beef Chuck Roast
- 2.0 Onions
- 3.0 Carrots
- 8.0 Thyme Sprigs
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विधि (झलक)
- 1
INSTRUCTIONS: Cut the chuck into 2 to 2-1/2-inch cubes. Trim off any large
- 2
pieces of fat. If using shanks, cut the meat from the bone in pieces as
large as possible. Place the meat in a large nonreactive bowl.
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