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Beef Jerkey

Beef Jerkey — una receta comunitaria en Potlikkr.

Ingredientes

• 4.0 lb Flank Steak
• 0.25 tsp Ground Thyme
• 2.0 tbsp Salt
• 2.0 tsp Black Pepper

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Preparación (vista previa)

1. 1

   Trim fat and gristle from flank steak. Cut meat with grain into very thin

2. 2

   slices (partially freezing first makes slicing easier). Combine onion,