Black Bean And Barley Salsa Salad

Name: Black Bean And Barley Salsa Salad
Prep time: 35 min
Yield: 4.0
Ingredients: 2.0 cup Water; 1.0 cup Quick Cooking Barley; 1.0 cup Frozen Corn Kernels; 0.5 cup Fresh Cilantro; 1.0 Red Bell Pepper; 0.25 cup Red Onion; 1.0 bunch Green Onions; 30.0 ounce Cooked Black Beans; 0.25 cup Fresh Lemon Juice; 1.0 teaspoon Jalapeno Hot Sauce; 0.25 teaspoon Ground Cumin; 0.25 teaspoon Black Pepper

Black Bean And Barley Salsa Salad — une recette communautaire sur Potlikkr.

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🍽 Pour 4.0

Ingrédients

2.0 cup Water
1.0 cup Quick Cooking Barley
1.0 cup Frozen Corn Kernels
0.5 cup Fresh Cilantro

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Méthode (aperçu)

1
Bring 2 cups water to a boil in a medium saucepan. Add barley; cover,
2
reduce heat, and simmer 8 minutes. Add corn (do not stir), and cover.

Cook 6 minutes or until barley is tender. Remove barley mixture from heat,

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