Bread, Rustic Italian
Bread, Rustic Italian — Potlikkr पर कम्युनिटी रेसिपी।
🍽 10.0 सर्विंग
सामग्री
- Biga
- 11.0 oz Bread Flour
- 0.25 tsp Instant Yeast
- 8.0 oz Water Dough
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विधि (झलक)
- 1
For a rustic Italian bread recipe with a chewy but tender crumb,
- 2
crusty but not tough, we used bread flour, which gave our bread
height and a thick crust. Biga (a traditional Italian pre-ferment)
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