Bread, Whole-Grain Artisan Free-Form Loaf
Bread, Whole-Grain Artisan Free-Form Loaf — une recette communautaire sur Potlikkr.
🍽 Pour 32.0
Ingrédients
- 1.0 lb Whole Wheat Flour
- 9.0 oz Whole Wheat Flour
- 10.0 oz Unbleached All Purpose Flour
- More For Dusting
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Méthode (aperçu)
- 1
In bowl of a 14-cup food processor with dough attachment, or
- 2
heavy-duty stand mixer with paddle, combine whole wheat flour,
all-purpose flour, yeast, salt and wheat gluten. Add 4 cups lukewarm
On le cuisine ce soir ? 👨🍳
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