Breaded Eggplant Slices
Breaded Eggplant Slices — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 8.0
Zutaten
- 1.25 lb Eggplant
- 4.0 cup Hot Water
- 1.0 tbsp Salt
- 4.0 tsp Vegetable Oil
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
Cut the eggplant into 1/2-in. slices. Cut slices larger than 4 inches in
- 2
diameter in half. Yield: 14 to 16 slices.
Mix water and salt. Soak eggplant slices in salt water 5 minutes. Drain.
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