Buttermilk-Spinach Spaetzle

Name: Buttermilk-Spinach Spaetzle
Yield: 6.0
Ingredients: 3.0 tablespoon Well Drained Thawed Chopped Frozen Spinach; 1.6667 cup Buttermilk; 0.3333 cup Olive Oil; 1.0 Large Egg; 1.0 Large Egg Yolk; 3.0 cup All Purpose Flour; 1.0 teaspoon Salt; 0.5 teaspoon Ground Nutmeg; 0.25 cup Butter

Buttermilk-Spinach Spaetzle — une recette communautaire sur Potlikkr.

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🍽 Pour 6.0

Ingrédients

3.0 tbsp Well Drained Thawed Chopped Frozen Spinach
1.6667 cup Buttermilk
0.3333 cup Olive Oil
1.0 Large Egg

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Méthode (aperçu)

1
Squeeze out as much liquid as possible from spinach. Place spinach in
2
blender. Add buttermilk, oil, egg and yolk; blend well.

Sift flour, salt and nutmeg into large bowl. Gradually add buttermilk

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