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Butternut Squash Risotto

Butternut Squash Risotto — una receta comunitaria en Potlikkr.

Ingredientes

• 1.0 Butternut Squash
• 3.0 tbsp Olive Oil Salt And Freshly Ground Black Pepper
• 6.0 cup Chicken Stock
• 0.25 lb Butter

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Preparación (vista previa)

1. 1

   Preheat the oven to 400F.

2. 2

   Peel and seed the butternut squash; cut into 3/4-inch cubes. You should