Cathe's Crawfish Quiche

Name: Cathe's Crawfish Quiche
Yield: 1.0
Ingredients: 1.0 T Butter; 2.0 T Olive Oil; 1.0 Carrot Diced; 3.0 Green Onions Diced; 1.0 Onion Diced; 2.0 Lg Garlic Minced Parsley Minced; 0.5 T Thyme Crushed; 1.0 Bay Leaf Crushed; 1.0 T Dill Dried; 0.125 T Cayenne; 2.0 T Tomato Paste; 2.0 T Cognac; 0.5 cup Sauterne; 3.0 Lg Eggs; 1.0 cup Cream; 4.0 ounce Swiss Cheese Grated; 1.0 pound Crawfish Chunks; 1.0 Pie Crust

Cathe's Crawfish Quiche — una ricetta della community su Potlikkr.

🍽 Per 1.0

🐟

Ingredienti

1.0 T Butter
2.0 T Olive Oil
1.0 Carrot Diced
3.0 Green Onions Diced

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Preparazione (anteprima)

1
Saute vegetables in butter and olive oil till slightly brown. Add spices,
2
tomato paste, cognac and sauterne; mix well.

Beat together 3 eggs, cream and finely grated cheese. Reserve 8 pieces of

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