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Celery Root Gratin

Celery Root Gratin — una receta comunitaria en Potlikkr.

Ingredientes

• 1.0 cup Turkey Stock Or Chicken Broth
• 2.0 cup Heavy Cream
• 2.0 Large Celery Roots
• 1.0 tbsp Coarse Grain Dijon Mustard

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Preparación (vista previa)

1. 1

   In a large pot, bring the stock or broth and cream to a gentle

2. 2

   simmer over medium heat. With a sharp chef's knife, trim the ends