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Chutney

Chutney — uma receita da comunidade no Potlikkr.

Ingredientes

• 5.0 lb Green Tomatoes
• 1.25 lb Demerara Sugar
• 1.0 qt Malt Vinegar
• 0.5 lb Sliced Onions

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Preparo (prévia)

1. 1

   Slice the tomatoes on a large dish, sprinkle sparingly with salt,

2. 2

   and leave for 24 hrs.