Cold Cucumber And Spinach Soup
Cold Cucumber And Spinach Soup — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
Zutaten
- 2.0 tbsp Butter
- 3.0 cup Chicken Broth
- 0.5 cup Sliced Peeled Potatoes
- 0.5 tsp Salt
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
In a saucepan, saute green onions in butter until they are softened.
- 2
Add cucumbers, chicken broth, spinach, potatoes, salt, lemon juice
and pepper. Simmer uncovered until the potatoes are tender. Transfer
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