Cold Lemon Soup with Zucchini
Cold Lemon Soup with Zucchini — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 6.0
Zutaten
- 2.0 qt Chicken Stock Coarse Salt
- 4.0 Eggs
- 2.0 Lemons Juice Of
- 2.0 Small Zucchini
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
Bring the chicken stock to a boil in a large saucepan; add salt to taste.
- 2
Meanwhile, in a medium bowl, beat the eggs with a whisk or electric mixer
until thick and frothy. Slow add the lemon juice, beating constantly to
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