Creme Anglaise
Creme Anglaise — een communityrecept op Potlikkr.
🍽 Voor 1.0
🍽️
Ingrediënten
- 2.75 cup Milk
- 1.0 Vanilla Bean
- 1.3333 cup Sugar
- 8.0 Egg Yolks
Bereiding (voorbeeld)
- 1
Boil milk with the split vanilla bean steeped in it. Cover immediately after
- 2
milk has boiled to preserve flavor. In a bowl, mix the sugar and egg yolks,
beating with a wooden spoon until frothy, thick and nearly white. Slowly add
Vanavond koken? 👨🍳
Gratis leden krijgen het volledige recept, voorraadmatch, maaltijdplannen en prijstools.