Creme Anglaise (Basic Vanilla Custard Sauce)
Creme Anglaise (Basic Vanilla Custard Sauce) — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 16.0
Zutaten
- 2.5 cup Milk
- 1.0 cup Heavy Cream
- 2.0 Vanilla Beans Or Vanilla Extract
- 8.0 Egg Yolks
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
Place a medium bowl into a larger bowl filled with ice water. Place a
- 2
fine mesh strainer inside the empty bowl. Set aside.
Combine the milk and cream in a medium-sized saucepan.
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