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Cucumber Relish

Cucumber Relish — ein Community-Rezept auf Potlikkr.

Zutaten

• 2.0 Cucumber Seeds Discarded And Cut Crosswise Into Inch Thick Slices
• 1.0 cup Rice Vinegar
• 0.6667 cup Sugar
• 3.0 tsp Fresh Ginger Root

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Zubereitung (Vorschau)

1. 1

   In a bowl combine sliced cucumber, rice vinegar, sugar, gingerroot, salt and

2. 2

   crushed red pepper flakes. Chill relish for 30 minutes.