Dough Enhancer
Dough Enhancer — une recette communautaire sur Potlikkr.
🍽 Pour 32.0
Ingrédients
- 1.0 cup Lecithin Granules
- 1.0 tbsp Vitamin C Powder
- 1.0 tbsp Ginger
Méthode (aperçu)
- 1
Mix all ingredients and store in tightly closed glass jar.
- 2
Add to breadmaker in amount equal to yeast with other dry ingredients. Start machine.
Apparently, the ginger gooses the yeast and makes it act more swiftly, the ascorbic acid strengthens the gluten, and ...
On le cuisine ce soir ? 👨🍳
Les membres gratuits reçoivent la recette complète, l'assortiment garde-manger, les plans de repas et les outils de prix.