Eggplant Gratin
Eggplant Gratin — een communityrecept op Potlikkr.
Ingrediënten
- 2.0 lb Japanese Or Round Eggplants
- 3.0 tbsp Virgin Olive Oil
- 2.5 lb Ripe Tomatoes
- 1.0 cup Ricotta Cheese
+ 3 ingrediënten meer — meld je gratis aan om alles te zien.
Bereiding (voorbeeld)
- 1
SLICE EGGPLANTS diagonally about 1/2-inch thick. Discard pieces that are all skin
- 2
on one side. If using round eggplants, halve them lengthwise, then cut into 1/2
or 1/4 rounds, about 1/2-inch thick. Generously cover bottom of wide skillet with
Vanavond koken? 👨🍳
Gratis leden krijgen het volledige recept, voorraadmatch, maaltijdplannen en prijstools.