English Cheese Pie

Name: English Cheese Pie
Yield: 8 servings
Ingredients: 2 cup Unbleached Flour; 1/2 T Salt; 2 T Sugar; 4 T Butter; 3 T Shortening; 5 T Water; 1/2 cup Cottage Cheese; 1 cup Heavy Cream; 1/4 cup Cream Sherry; 3 Eggs; 2 Egg Yolks Large; 1/3 cup Sugar; 2 T Rosewater; 1/2 T Nutmeg; 1/4 T Cinnamon; 1/4 cup Currants

English Cheese Pie is a home-style recipe made with Unbleached Flour, T Salt, T Sugar, T Butter, T Shortening, and T Water. Serves 8.

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🍽 Pour 8

Ingrédients

2 cup
1/2
2
4

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Méthode (aperçu)

1
DO NOT use margarine in this recipe.
2
Sift together the flour, salt and sugar into a medium-sized mixing bowl.

Add the butter to the flour all at once.

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