Italian Sausage (Medium Hot)

Name: Italian Sausage (Medium Hot)
Yield: 1.0
Ingredients: 2.5 tablespoon Salt; 1.0 cup Ice Cold Water; 0.5 tablespoon Fennel Seeds; 1.0 teaspoon Black Pepper; 0.5 tablespoon Sugar; 1.5 teaspoon Crushed Dried Hot Peppers; 0.5 teaspoon Caraway Seeds; 0.5 tablespoon Coriander Seeds; 5.0 pound Pork Meat; Grind The Pork Meat

Italian Sausage (Medium Hot) — ein Community-Rezept auf Potlikkr.

🍽 Für 1.0

Zutaten

2.5 tbsp Salt
1.0 cup Ice Cold Water
0.5 tbsp Fennel Seeds
1.0 tsp Black Pepper

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Zubereitung (Vorschau)

1
Combine all the spices, using a coffee grinder to crush the seeds.
2
Mix all ingredients.

Put into small hog casing.

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