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Kenyan Maandazi (Fried Bread)

Kenyan Maandazi (Fried Bread) — une recette communautaire sur Potlikkr.

Ingrédients

• 4.0 cup Flour
• 0.5 cup Sugar
• 0.5 tsp Baking Soda
• 1.0 tbsp Active Dry Yeast

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Méthode (aperçu)

1. 1

   Combine dry ingredients in mixing bowl. Pour water and oil into center of flour mixture. Mix thoroughly.

2. 2

   Knead dough 15-20 minutes. Divide into 6 large balls. Roll each ball out into circles. Cut each circle into 4 triangles. Deep fry until brown.