Kishke (stuffed Derma)

Name: Kishke (stuffed Derma)
Yield: 10.0
Ingredients: 0.5 pound Beef Liver; 0.5 pound Beef Lung; 0.25 pound Ground Beef; 2.0 cup Raw Rice Rinsed Amp Drained; 1.0 T Fresh Coriander Chopped; 2.0 T Salt; 1.0 T Pepper Or To Taste; 4.0 Ea Ribs Of Celery Halved Horizontally; 0.3333 cup Onion Sliced; 3.0 Ea Bay Leaves; 1.0 T Peppercorns; 4.0 quart Clear Beef Stock

Kishke (stuffed Derma) — ein Community-Rezept auf Potlikkr.

🍽 Für 10.0

🍽️

Zutaten

0.5 lb Beef Liver
0.5 lb Beef Lung
0.25 lb Ground Beef
2.0 cup Raw Rice Rinsed Amp Drained

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Zubereitung (Vorschau)

1
kosher. Cut the liver into 1/4-inch cubes. If used, boil the lung in
2
water for 1/2 hour. Cool and cut into 1/4-inch cubes.

In a large bowl, mix together well the liver, lung (optional),

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