Lebanese Eggplant
Lebanese Eggplant — une recette communautaire sur Potlikkr.
🍽 Pour 4.0
🍳
Ingrédients
- 1.0 Medium Eggplant
- 1.0 clove Garlic
- 2.0 tbsp Olive Oil
- 16.0 oz Canned Tomatoes
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Méthode (aperçu)
- 1
Cook eggplant in boiling water (salted) 8-10 min., drain well. Saute onion,
- 2
garlic, mushrooms in olive oil. Add flour, stir until smooth. Add tomatoes and
other ingredients. Bring to a boil. Remove from heat. Layer in lightly greased 1
On le cuisine ce soir ? 👨🍳
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