Lemon Mousse with Raspberry Sauce

Name: Lemon Mousse with Raspberry Sauce
Yield: 6.0
Ingredients: 1.0 envelope Unflavored Gelatin; 2.0 tablespoon White Wine; 0.3333 cup Lemon Juice; 1.5 tablespoon Lemon Rind; 3.0 Eggs; 0.5 cup Sugar; 1.0 cup Heavy Cream Sauce; 1.0 Frozen Raspberries; 1.0 tablespoon Lemon Juice; 2.0 tablespoon Sugar; 1.0 tablespoon Kirsch

Lemon Mousse with Raspberry Sauce — une recette communautaire sur Potlikkr.

🍽 Pour 6.0

🍽️

Ingrédients

1.0 envelope Unflavored Gelatin
2.0 tbsp White Wine
0.3333 cup Lemon Juice
1.5 tbsp Lemon Rind

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Méthode (aperçu)

1
In small bowl sprinkle gelatin over white wine and let soften. Add lemon
2
juice and grated lemon rind, stir over simmering water until gelatin is

dissolved.

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