Maltaise Sauce For Asparagus
Maltaise Sauce For Asparagus — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
Zutaten
- 2.0 Large Egg Yolks
- 1.0 tbsp Fresh Lemon Juice
- 1.0 stick Unsalted Butter Melted And Cooled
- 1.0 tsp Grated Orange Zest
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
In a blender or food processor put the egg yolks, the lemon juice,
- 2
a pinch of salt, and the white pepper and with the motor running
add the butter in a stream. Add the zest and the orange juice and
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