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Mango Chutney

Mango Chutney — uma receita da comunidade no Potlikkr.

Ingredientes

• 2.0 cup Vinegar
• 12.0 cup Not Too Ripe Mango Slices Appx Mangos
• 0.5 cup Finely Chopped Ginger Root
• 1.0 Large Garlic Finely Chopped

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Preparo (prévia)

1. 1

   Boil vinegar and sugar for 5 minutes, add all other ingredients,

2. 2

   cook slowly for 90 minutes. Cool and put in sterilized canning