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Menudo Estilo Norteno

Menudo Estilo Norteno — una ricetta della community su Potlikkr.

Ingredienti

• 1.0 Calf S Foot
• 4.0 qt Water
• 2.0 lb Honeycomb Tripe
• 3.0 Lg Chiles Anchos

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Preparazione (anteprima)

1. 1

   Cut the calf's foot into four pieces. Cut the tripe

2. 2

   into small squares. Put them into the pan with the