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Nero Wolfe's Roast Quail Veronique

Nero Wolfe's Roast Quail Veronique — una ricetta della community su Potlikkr.

Ingredienti

• 6.0 Quail Dressed Salt Pepper Freshly Ground
• 1.5 cup Wild Rice Cooked
• 0.5 cup Butter Melted
• 0.6667 cup Dry White Wine

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Preparazione (anteprima)

1. 1

   each bird with the wild rice mixed with a little of

2. 2

   the melted butter. Truss with butcher's cord. Put the