Peach Curd
Peach Curd — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 2.0
Zutaten
- 4.0 Egg Yolks
- 0.6667 cup Sugar
- 0.5 tsp Rosewater
- 6.0 tbsp Butter
Zubereitung (Vorschau)
- 1
Beat the egg yolks with the sugar, peach puree, lemon juice, and
- 2
rosewater. Place over simmering water and stir constantly until
thickened. Remove from heat and beat in butter, bit by bit. Strain well
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