Quick Ratatouille
Quick Ratatouille is a home-style recipe made with Olive Oil, Sliced Onions, Garlic, Green Peppers, Medium Zucchini, and Eggplant. Serves 8.
🍽 Serve 8
Ingredientes
- 2 tbsp
- 1 cup
- 4 clove
- 2
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Preparo (prévia)
- 1
Heat oil in large saucepan.
- 2
Add onions; cook until softened, about 3 minutes.
Add garlic, peppers, zucchini, eggplant, tomatoes, wine, oregano, salt, pepper and bay leaf.
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