Ray Bauer's Swedish Rye Bread (limpa)

Name: Ray Bauer's Swedish Rye Bread (limpa)
Yield: 1.0
Ingredients: 1.0 T Fennel Seeds; 1.0 T Cumin Seeds; 1.0 T Caraway Seeds; 0.25 cup Cracked Wheat; 2.25 tablespoon Margarine Or Butter; 2.25 tablespoon Molasses Or Barley Malt; 1.0 tablespoon Grated Fresh Orange Peel; 0.25 teaspoon Baking Soda; 1.5 cup High Gluten Bread Flour; 2.0 teaspoon Dry Yeast; 2.0 teaspoon Gluten; 3.0 tablespoon Buttermilk Powder

Ray Bauer's Swedish Rye Bread (limpa) — uma receita da comunidade no Potlikkr.

🍽 Serve 1.0

Ingredientes

1.0 T Fennel Seeds
1.0 T Cumin Seeds
1.0 T Caraway Seeds
0.25 cup Cracked Wheat

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Preparo (prévia)

1
THIS STEP IS VERY IMPORTANT!
2
Combine the first 7 ingredients (using FRESH seeds only!) in 1 1/3 cup of

boiling water and soak for 1 hour minimum. (This pre-soaks the cracked

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