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Risotto Milanese

Risotto Milanese — uma receita da comunidade no Potlikkr.

Ingredientes

• 6.0 oz Onions
• 0.5 cup Olive Oil
• 10.0 oz Arborio Rice
• 16.0 Saffron Threads

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Preparo (prévia)

1. 1

   Sweat onions in oil until transparent. Add rice and cook 2 minutes. Add

2. 2

   saffron and wine. Reduce by one-half over medium heat, about 15 minutes.