Roasted Eggplant With Vietnamese Mint Sauce

Name: Roasted Eggplant With Vietnamese Mint Sauce
Yield: 6.0
Ingredients: 1.0 pound Japanese Eggplants Canola Oil Spray; 4.0 teaspoon Fresh Lime Juice; 4.0 teaspoon Rice Vinegar; 4.0 teaspoon Fish Sauce; 2.0 tablespoon Sugar; 2.0 teaspoon Sugar; 3.0 clove Garlic; 0.25 cup Finely Chopped Fresh Mint Leaves; 0.125 teaspoon Red Pepper Powder; 1.0 dash Salt; 1.0 Preheat The Oven To Degrees

Roasted Eggplant With Vietnamese Mint Sauce — een communityrecept op Potlikkr.

Share this recipe 𝕏 Facebook WhatsApp Email

🍽 Voor 6.0

Ingrediënten

1.0 lb Japanese Eggplants Canola Oil Spray
4.0 tsp Fresh Lime Juice
4.0 tsp Rice Vinegar
4.0 tsp Fish Sauce

+ 7 ingrediënten meer — meld je gratis aan om alles te zien.

Bereiding (voorbeeld)

1
sheet with canola oil spray. Place the eggplant slices side by side on the
2
sheet. Lightly spray the top of the slices with more oil spray. Bake for 20

minutes, turn the slices over and bake for 10 minutes more, or until golden

Meld je gratis aan voor alle 18 stappen

Vanavond koken? 👨‍🍳

Gratis leden krijgen het volledige recept, voorraadmatch, maaltijdplannen en prijstools.

Gratis aanmelden Inloggen