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Snails Cauderan / Escargots A La Cauderan

Snails Cauderan / Escargots A La Cauderan — uma receita da comunidade no Potlikkr.

Ingredientes

• 6.0 tbsp Lard
• 3.0 oz Raw Country Ham
• 10.0 Shallots Fresh White Breadcrumbs
• 0.25 cup Dry White Bordeaux Chicken Stock Salt And Pepper Bouquet Garni

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Preparo (prévia)

1. 1

   Preparation time 1 hour. Cooking time 1 hour.

2. 2

   Melt the lard in a saute pan and brown the ham and chopped shallots; add a smal