Spaghettini With Fried Eggplant
Spaghettini With Fried Eggplant — une recette communautaire sur Potlikkr.
🍽 Pour 1.0
🍝
Ingrédients
- 1.0 Md Eggplant
- 1.5 tsp Salt Peanut Oil Or Veg Oil
- 0.5 cup All Purpose Flour
- 1.0 T Black Pepper
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Méthode (aperçu)
- 1
Cut the eggplant into 1/8" slices. Place in a bowl
- 2
and sprinkle with salt. Weight the eggplant with a
plate and a heavy (3-4lb) weight for 2-3 hours,
On le cuisine ce soir ? 👨🍳
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