Spiced Watermellon Rind
Spiced Watermellon Rind — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 1.0
Zutaten
- 5.0 lb Watermelon Rind
- 2.0 qt Water
- 2.0 tbsp Pickling Lime
- 1.5 qt White Vinegar
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
Soak rind cubes overnight in lime water. Drain, rinse, soak in clear water
- 2
2 hours. Combine vinegar, sugar, salt, lemon juice and spices and bring
to a hard boil. Add rind and cook slowly, about 45 minutes, until rind is
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