Spring Vegetable Pie

Name: Spring Vegetable Pie
Yield: 6.0
Ingredients: 1.5 tablespoon Olive Oil; 1.0 Ea Medium Carrot Cut Length; 1.0 cup Chopped Cauliflower; 3.0 Ea Scallions Minced; 0.5 cup Thawed Frozen Peas; 2.0 tablespoon Minced Fresh Parsley; 4.0 Ea Eggs Beaten; 2.0 tablespoon Low Fat Milk; 4.0 ounce Crumbled Feta Cheese; 0.25 teaspoon Dried Thyme; 1.0 Ea Pepper To Taste; 0.5 cup Fresh Bread Crumbs

Spring Vegetable Pie — ein Community-Rezept auf Potlikkr.

🍽 Für 6.0

Zutaten

1.5 tbsp Olive Oil
1.0 Ea Medium Carrot Cut Length
1.0 cup Chopped Cauliflower
3.0 Ea Scallions Minced

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Zubereitung (Vorschau)

1
Preheat oven 375F. Heat oil plus 3 T water in large
2
skillet. Add the carrots and cauliflower and saute,

covered, over moderate heat. Lift the lid and stir

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