Title: ASPARAGUS MALTAISE
Title: ASPARAGUS MALTAISE — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 4.0
🍽️
Zutaten
- 2.0 lb Asparagus
- 3.0 Egg Yolks
- 2.0 tbsp Lemon Juice
- 0.25 tsp Salt
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
Snap tough ends from asparagus and discard. Place asparagus in 1 inch water
- 2
in large skillet, bring to boil, reduce heat, cover and simmer until
tender, 5 to 8 minutes. Blend egg yolks, lemon juice and salt in saucepan
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