Venison Casserole Claret

Name: Venison Casserole Claret
Yield: 1.0
Ingredients: 4.0 pound Venison Cubed; 7.0 tablespoon Butter Or Margarine; 4.0 tablespoon Brandy; 12.0 Small White Onions; 12.0 Small Whole Carrots; 1.0 Black Olives Pitted; 0.25 cup Flour; 2.0 tablespoon Tomato Paste; 0.75 cup Claret Wine; 2.0 cup Beef Broth; 1.0 Bay Leaf; 3.0 Medium Potatoes Pared Amp Cubed; 1.0 Medium Kohlrabi Pared Amp Cubed; 0.3333 cup Capers; 0.5 teaspoon Salt; 1.0 pound Fresh Mushrooms Halved

Venison Casserole Claret — une recette communautaire sur Potlikkr.

🍽 Pour 1.0

🍽️

Ingrédients

4.0 lb Venison Cubed
7.0 tbsp Butter Or Margarine
4.0 tbsp Brandy
12.0 Small White Onions

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Méthode (aperçu)

1
Brown venison in 3 Tablespoons butter in a large skillet. Pour brandy over
2
venison * ignite. When flame subsides, place venison in 3-quart casserole.

Place oinions, carrots & olives in the skillet with remaining 4 Tablespoons

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