Yellow Pepper Risotto
Yellow Pepper Risotto — ein Community-Rezept auf Potlikkr.
🍽 Für 4.0
Zutaten
- 3.0 Yellow Bell Peppers
- 1.0 tbsp Water
- 5.0 tbsp Unsalted Butter
- 1.0 cup Finely Diced Zucchini
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Zubereitung (Vorschau)
- 1
In a skillet, cook peppers in water and 2 Tbsp. butter, covered partially, over
- 2
moderate heat, stirring occasionally, until very soft, about 20 min. Puree
peppers in a food processor or blender and strain through a coarse sieve into a
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