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Chilled Spinach-and-Cucumber Soup

Chilled Spinach-and-Cucumber Soup — une recette communautaire sur Potlikkr.

Ingrédients

• 2.0 tsp Margarine
• 2.0 cup Peeled Seeded And Cubed Cucumber
• 2.0 cup Low Sodium Chicken Broth
• 2.0 cup Tightly Packed Torn Fresh Spinach

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Méthode (aperçu)

1. 1

   Melt margarine in a medium saucepan over medium heat. Add cucumber;

2. 2

   saut� 10 minutes or until lightly browned. Add broth; bring to a boil.