Mexican Quiche for One

Name: Mexican Quiche for One
Yield: 1.0
Ingredients: 1.0 pint Grape Tomatoes Halved; 1.0 Yellow Bell Pepper Seeded And Inch Diced; 1.0 Black Beans Rinsed And Drained; 0.5 cup Small Diced Red Onion; 2.0 tablespoon Minced Jalapeno Peppers Seeded; 0.5 teaspoon Freshly Grated Lime Zest; 0.25 cup Freshly Squeezed Lime Juice; 0.25 cup Good Olive Oil; 1.0 teaspoon Kosher Salt; 0.5 teaspoon Freshly Ground Black Pepper; 0.5 teaspoon Minced Garlic; 0.25 teaspoon Ground Cayenne Pepper; 2.0 Ripe Haas Avocados Seeded Peeled And Inch Diced

Mexican Quiche for One — Potlikkr पर कम्युनिटी रेसिपी।

🍽 1.0 सर्विंग

🌮

सामग्री

1.0 pt Grape Tomatoes Halved
1.0 Yellow Bell Pepper Seeded And Inch Diced
1.0 Black Beans Rinsed And Drained
0.5 cup Small Diced Red Onion

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विधि (झलक)

1
Place the tomatoes, yellow pepper, black beans, red onion, jalapeno peppers
2
and lime zest in a large bowl. Whisk together the lime juice, olive oil,

salt, black pepper, garlic and cayenne pepper; pour over the vegetables.

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