Mince Meat

Name: Mince Meat
Yield: 1.0
Ingredients: 4.0 pound Sugar; 4.0 Ea Calf Tongue Boiled; 2.5 pound Suet; 2.0 pound Raisins; 2.0 pound Currants; 0.5 pound Citron Finely Chopped; 0.5 pound Orange Rind Candied Finely; 6.0 pound Apple Chopped; 1.0 T; 1.0 T Cinnamon; 1.0 T Allspice; 2.0 Ea Nutmeg Whole Grated; 0.5 pound Almond Finely Chopped; 1.0 T Salt; 4.0 Ea Orange Rind Amp Juice Of; 4.0 Ea Lemon Rind Amp Juice Of; 0.5 pound Lemon Rind Candied Finely; 1.0 quart Brandy; 2.0 quart Whiskey

Mince Meat — Potlikkr 커뮤니티 레시피.

🍽 1.0인분

🥩

재료

4.0 lb Sugar
4.0 Ea Calf Tongue Boiled
2.5 lb Suet
2.0 lb Raisins

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조리법 (미리보기)

1
Chop the calves' tongues very fine, add sugar, raisins, currants and
2
citron. Mix all together. Chop apples fine (do not mash) and add to

calves' tongues. Add spices and suet, remaining fruit, almonds and

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