Moroccan Vegetable Stew With Couscous

Name: Moroccan Vegetable Stew With Couscous
Yield: 6.0
Ingredients: Stew; 6.0 cup Water; 0.25 cup Olive Oil; 2.0 cup Inch Carrot Chunks; 2.0 cup Inch Peeled Sweet Potato; 2.0 cup Inch Onion Chunks; 2.0 cup Turnip; 2.0 cup Shredded Green Or White Cabbage; 1.0 Garbanzo Beans; 1.0 cup Chopped Celery; 2.0 Cinnamon Sticks; 1.0 teaspoon Ground Cumin; 1.0 teaspoon Ground Turmeric; 1.0 teaspoon Salt; 0.5 teaspoon Ground Black Pepper; 3.0 tablespoon Dried Parsley Couscous; 2.0 cup Dried Couscous; 4.0 cup Boiling Vegetable Broth

Moroccan Vegetable Stew With Couscous — Potlikkr पर कम्युनिटी रेसिपी।

🍽 6.0 सर्विंग

सामग्री

Stew
6.0 cup Water
0.25 cup Olive Oil
2.0 cup Inch Carrot Chunks

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विधि (झलक)

1
To make the stew: Combine all the stew ingredients in a slow cooker and cook on high for 6 or more hours. Adjust seasonings.
2
To make the couscous: Pour the boiling broth over couscous in a medium bowl and allow to sit for 5 minutes before fluffing with a fork.

Serve stew hot over couscous.

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