Osso Buco (gourmet Magazine)

Name: Osso Buco (gourmet Magazine)
Yield: 4.0
Ingredients: 8.0 Lg Veal Shanks Patted Dry A; 1.0 Salt Pepper To Taste Flour; 7.0 tablespoon Unsalted Butter; 3.0 tablespoon Olive Oil; 1.5 cup Dry White Wine; 1.5 cup Onion Finely Chopped; 0.75 cup Carrots Finely Chopped; 0.75 cup Celery Finely Chopped; 1.0 T Garlic Minced; 4.0 cup Beef Broth; 1.5 cup Plum Tomatoes Chopped Bouquet Garni; 0.5 teaspoon Salt; 1.0 Gremolata; 0.5 cup Fresh Parlsey Minced; 2.0 tablespoon Lemon Zest; 1.0 tablespoon Garlic Minced

Osso Buco (gourmet Magazine) — uma receita da comunidade no Potlikkr.

Share this recipe 𝕏 Facebook WhatsApp Email

🍽 Serve 4.0

Ingredientes

8.0 Lg Veal Shanks Patted Dry A
1.0 Salt Pepper To Taste Flour
7.0 tbsp Unsalted Butter
3.0 tbsp Olive Oil

+ 12 ingredientes a mais — cadastre-se grátis para ver todos.

Preparo (prévia)

1
heat 3 Tbsp butter and 3 Tbsp oil over mod-high heat.
2
Brown the veal shanks, adding additional butter and

oil if necessary. Transfer the shanks as they are

Cadastre-se grátis para ver os 32 passos

Vai cozinhar hoje à noite? 👨‍🍳

Membros grátis recebem a receita completa, combinação de despensa, planos de refeições e ferramentas de preços.

Cadastre-se grátis Entrar