Pork And Posole Stew

Name: Pork And Posole Stew
Prep time: 150 min
Yield: 10.0
Ingredients: 2.0 Medium Red Peppers; 3.0 pound Boneless Pork Shoulder And Cut Into Pcs; 1.0 pound Jumbo Onion; 4.0 Garlic; 3.0 Jalapenos; 1.0 cup Loosely Packed Fresh Cilantro Leaves And Stems Chopped; 2.0 teaspoon Ground Cumin; 1.5 teaspoon Salt; 0.5 teaspoon Dried Oregano; 0.25 teaspoon Ground Red Pepper

Pork And Posole Stew — une recette communautaire sur Potlikkr.

🍽 Pour 10.0

🍲

Ingrédients

2.0 Medium Red Peppers
3.0 lb Boneless Pork Shoulder And Cut Into Pcs
1.0 lb Jumbo Onion
4.0 Garlic

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Méthode (aperçu)

1
pepper lengthwise in half; discard stem and seeds. Arrange peppers, cut side
2
down, in broiling pan. Place pan in broiler 5 to 6 inches from source of heat

and broil peppers until charred and blistered, about 6 to 8 minutes. Wrap foil

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