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Two-Bean And Barley Salad With Pine Nuts

Two-Bean And Barley Salad With Pine Nuts — ein Community-Rezept auf Potlikkr.

Zutaten

• 1.0 lb Dried Black Beans
• 1.0 cup Barley
• 6.0 tbsp Fresh Lemon Juice
• 1.0 tbsp Dijon Style Mustard

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Zubereitung (Vorschau)

1. 1

   * black beans, soaked in enough cold water to cover them by 2 inches overnight

2. 2

   or quick-soaked (procedure follows) and drained